المزايا الاقتصادية للموالح

تعتبر الموالح من أھم أنواع الفاكھة في مصر نظراً لما تتمتع بھ من مزایا اقتصادیة بین أنواع الفاكھة الأخري ،
ومن أھم ھذه المزایا ما یأتي :

٣٤٦ ) ألف فدان ) ١- بلغت المساحة المنزرعة منھا حسب إحصائیة الإدارة المركزیة للبساتین في عام ٢٠٠٢
وھذه المساحة تشكل ٣٣.٩ % من جملة مساحة الفاكھة .
٢- یقدر إنتاج أشجار الموالح بمقدار ٣٨.٢ % من جملة إنتاج الفاكھة .
٣- بلغ جملة ما صدر منھا عام ٢٠٠٢ م ٤١٢ ألف طن .
٤- بلغ المصنع منھا في ھذا العام ٢٠٠ ألف طن من عصائر وغیرھا .
یوضح الجدول الآتي مساحات وإنتاج البرتقال والیوسفي واللیمون المالح وأصناف الموالح الأخري
(اللیمون الحلو ، اللیمون الأضالیا ، النارنج ، الجریب فروت ) وفقاً لإحصائیة الإدارة المركزیة للبساتین (
عام ٢٠٠٢ م) .
الصنف المساحة
(بالألف فدان)
النسبة المئویة
للمساحة
الإنتاج
(بالألف طن)
النسبة المئویة
للإنتاج
البرتقال ٦٥.٣ ١٨٠٩ ٦٠.٧ ٢١٠
الیوسفي ٢١.٧ ٦٠٢ ٢٧.٢ ٩٤
اللیمون المالح ١١.٧ ٣٢٥ ١٠.٩ ٣٨
الأصناف الأخري ١.٣ ٣٤ ١.٢ ٤
الإجمالي ١٠٠ ٢٧٧٠ ١٠٠ ٣٤٦
١٨٥٠ ( تبلغ تكلفة الخدمة المثالیة لفدان الموالح المثمر (عمر الأشجار أكثر من ١٠ سنوات) عام ( ٢٠٠٢
جنیھاً مصریاً ، ویقدر متوسط إنتاج الفدان تحت ھذه الظروف المثالیة ١٢ طن ، وبفرضأن سعر الجملة
للطن ٦٥٠ جنیة مصري ، فیكون متوسط قیمة محصول الفدان ٧٨٠٠ جنیھ ، وبذلك یكون متوسط عائد
فدان الموالح مع افتراضقیمة إیجار الفدان ١٥٠٠ جنیھ یبلغ ٤٤٥٠ جنیھاً مصریاً .
إكثار الموالح
یتم إنتاج شتلات الموالح في مصر بالتطعیم علي أصل النارنج ، حیث یتم استخراج البذور من ثمار النارنج
المكتملة النضج حتي نتأكد من أن الجنین أصبح مكتمل النمو ، مع ملاحظة غسیل البذور جیداً بعد
استخراجھا من الثمار باستخدام المیاه والرمل الناعم عدة مرات للتخلصمن لب الثمار وتجفف ثم تعامل
البذور بأحد المبیدات الفطریة مثل الفیتافاكس كابتان بمعدل ٣جم من المبید لكل ١كجم بذرة ، مع مراعاة
تجفیف البذور بعد ذلك في مكان مظلل لأن التجفیف تحت أشعة الشمس المباشرة یقلل نسبة الإنبات بشكل
واضح .
٤م حتي مواعد الزراعة ، مع - ویتم حفظ البذور في أكیاس بلاستیك عبوة ١كجم بالثلاجة علي درجة ٥
فحصالبذور علي فترات دوریة للتأكد من عدم وج